Crêperie Le Ribeault à Saint-Brieuc

Crêpes et galettes bretonnes près de Ploufragan et Langueux

Votre restaurant breton, Crêperie Le Ribeault dans le quartier historique de Saint-Brieuc. Nous vous proposons des spécialités bretonnes ainsi que des pommes de terre, des salades et des tartines. En plus de nos traditionnelles crêpes et galettes, vous pourrez également déguster des moules et des palourdes de la baie de Saint-Brieuc durant la période estivale. Notre équipe vous reçoit du mardi au samedi. Nous vous laissons découvrir un aperçu de nos plats et menus.

 

Menu uniquement le midi à partir de 8.50 €

Galette complète + crêpe chocolat ou confiture + 1/4 de cidre

Menu Galette à 10.70 €

Galette Soubise + Galette fromage + crêpe chocolat ou citron + 1/4 de cidre

Menu Pomme de terre à 13.10 €

Pomme de terre fermière ou montagnarde + crêpe beurre sucre ou 2 boules de glace +
1 verre de vin

Menu Salade à 12.70 €

Salade exotique ou salade forestière + crêpe beurre sucre ou 2 boules de glace + 1 verre de vin

 

Crêperie Le Ribeault à Saint-Brieuc Crêperie Le Ribeault à Saint-Brieuc
Crêperie Le Ribeault à Saint-Brieuc

 

Galettes à la farine de pur blé noir :

La Terre et Mer :  Noix de Saint-Jacques, andouille, champignons, crème fraîche

La Forestière : Oeuf, fromage, lardons, champignons, pomme de terre, crème fraîche

L'Alpage : Fromage à raclette, oignons, jambon de pays, crème fraîche

La Briochine : Brie, fondue de poireaux, viande de grison et crème fraîche

 

Pommes de terre cuites au four

Pommes de terre Gésiers : gésiers de volaille, lardons, champignons, pot de crème fraîche persillée, oignons

Pommes de terre Fermière : lardons, tomates, champignons, œuf au plat et pot de crème persillée

 

Tartines

Tartine chèvre : Salade, tartine de pain avec crème fraîche persillée, lardons, chèvre et noix

Tartine du pays : Salade, tartine de pain avec crème fraîche, pomme de terre, tomates, fromage à raclette, jambon de pays et cornichons

 

Salades

Sucrée Salée : Salade, pomme, tomates, jambon de pays, Roquefort et noix

Salade du Ribeault : Salade, tomates, champignons, saumon fumé, noix de St-Jacques, avocat et sauce rose, asperges

 

Crêperie Le Ribeault à Saint-Brieuc 

 

Crêpes à la farine de froment

La Caraméline : Caramel au beurre salé, boule de glace caramel et chantilly

La Divine : Confiture de groseille, crème anglaise, noix de coco et chantilly

La Gourmandise : Chocolat, crème anglaise, amandes et boule de glace au nougat

La Douceur du Ribeault : Confiture d'orange, noisettes, glace mandarine et Flambée Grand Marnier

 

Coupes de glace

1 ou 2 boules

Café liégeois ou chocolat liégeois

Dame Blanche

Nougatine

 

Boissons typiques bretonnes

Cidre Brut ou doux : Bolée d'Armorique cidre de la région en provenance des Côtes-d'Armor.

Bière bretonne : Blanche Hermine ou Duchesse Anne

Coca breton : Breiz Cola

 

Pendant l'été votre restaurant vos propose des moules-frites marinière, à la crème, au curry, au roquefort ou à la mexicaine.

En juillet et août, vous pourrez déguster nos gamelles de palourdes.

 

Vous retrouverez des bijoux en argent ainsi que des bijoux réalisés en crochet et en fil de cuivre de la marque artisanale Mélimélo et Fantaisie.

 

Restaurant de crêpes et galettes dans le quartier historique de Saint-Brieuc

 

Moyens de paiement

Crêperie Le Ribeault, votre restaurant breton accepte les paiements par CB, chèques, espèces, tickets restaurant et chèques vacances.